Futatsu tosto

Futatsu tosto significa "due toast" in giapponese.
La mia colazione, di norma, è costituita da futatsu tosto e caffè macchiato se la location è un bar, caffèlatte e biscotti al farro se sono at home.

In realtà, i toast mangiati veramente sono UNO, perchè il secondo me lo mangio con la mente (o con gli occhi se va ancora meglio). Però, per me, è come mangiarne due...ho bisogno di credere che ne mangio due, per sentirmi sazia ed iniziare "piena" la giornata. La colazione è il pasto da me preferito. E' il mio via.
Il toast più buono della Terra (ed io sono un "toast-sommelier") lo trovo vicino a casa, alla Lifferia di Montecchio Emilia.
Croccante, ma dentro un'esplosione di morbidezza e di sapore...prosciutto cotto saporitissimo ed abbondante. Sedermi con tempo mite lì fuori mi fa sentire al mare, mordicchiandomi quel toast in paradiso.
E' qui che vivo le conversazioni più interessanti, è qui seduta che mi nascono le idee più brillanti, è qui che bevo il caffè più buono in circolazione. La foto qui è stata scattata durante la mia colazione di stamàne.
E' stata la colazione di un carcerato in libertà....mai mi sono gustata un semplice pasto in così cercata tranquillità. Ero con Mo, carissima amica che mi sollazza nei miei pochi momenti di puro cazzeggio nello zone limitrofe alla mia residenza.
Ecco, la Mo stamattina mi ha regalato 3 momenti cruciali della giornata:

1. parlandole del mio blog, proprio di questo blog, lei si è chiesta ad alta voce: "ma chi legge le tue cazzate?!?". Bella domanda. Grazie di avermela posta, rispondo con: "non lo so, ma ho la necessità di esprimerle".
2. confidandole la mia continua ricerca di una esauriente definizione di "cibo" nella società contemporanea (per il mio progetto sociologico in conclusione), lei me la spara nei denti in un secondo. Definizione perfetta. Io mi ci stavo arrovellando su da due settimane, lei, dal poco che ho potuto introdurle dell'argomento, mi ha aperto il cielo in pochi minuti. Il bar Lifferia, c'è poco da fare, stimola....
3. mi ha indotto a prendere, ad un'euro, il cancherino di Winnie the Pooh. Però è uscita la bolla con all'interno il personaggio che più mi faceva cagare. Se qualcuno lo vuole....glielo regalo....